גזים

גזים - טיפול ומניעה

מבנה גוף האדם נועד לפלוט עודפי אוויר וגזים מיותרים, הגזים חודרים אל מערכת העיכול או נוצרים במערכת העיכול עצמה, כחלק טבעי מתהליך אכילה ונשימה סדיר.
אם כן מתי מתחילה הבעיה?
כמו בכל מצב שבו מופר האיזון הטבעי של הגוף, גם במקרה של הופעת גזים, תעלה תשומת הלב שעה שרמות הכאב והלחץ הפיזי יעלו. כמו כן, גם כאשר ישנה רמה נמוכה של גזים בתוך מערכת העיכול אולם התופעה חוזרת בשכיחות גבוה, נמצא עצמנו מוטרדים.
הגזים אשר מלווים בריחות בלתי נעימים ומביכים לצד כאבים ברמות שונות בהחלט מהווים מטרד. אז לפני שנעבור לפתרונות, חשוב להבין את המקור האפשרי תופעה.

להלן הסבר קצר אודות גורמים חיצוניים המשפיעים וגורמים להופעה והחמרה של התופעה:

מצב נפשי לקוי ומתח:
חוסר שקט ומצב נפשי מעורער עשויים לגרום לחוסר שקט בזמן האכילה בין אם באופן מודע ובין אם בצורה בלתי מודעת, מושפעת מערכת העיכול ומהלכו התקין ממצבנו הנפשי לכן מומלץ להימנע מאכילה בזמן מתח ולחץ. רצוי לא לאכול בשעת דחק אלא להקדיש זמן לאכילה מסודרת ורגועה. חשוב לזכור כי אכילה אינה דרך מומלצת להפגת לחצים ומתחים. על מנת להתמודד עם לחץ או מתח ניתן לבצע פעילות גופנית, הליכה, יוגה ותרגילים נוספים.

מזונות אשר פירוקם מגביר גזים במעי:
מוכר לכולנו נושא של אכילת קטניות ומוצרים עשירים בסיבים תזונתיים.
הסיבים כשלעצמם מהווים מצע נח לפעילות חיידקית הגורמת לתסיסה של פחמימות וחומרים אחרים. ישנם סוגי מזונות שעשויים להשפיע באופן שונה על אנשים שונים ולגרום להיווצרות גזים לדוגמא, לקטוז המצוי במוצרי חלב ידוע כגורם לגזים אצל אחוז בלתי מבוטל מהאנשים, בעוד שאצל אחרים הוא מתעכל ללא בעיות מיוחדות. חשוב להבחין אלו מזונות מגבירים את הופעת הגזים ולמתן ככל האפשר את הצריכה של מזונות אלו.

בעיות עיכול ומחלות דרכי העיכול:
ישנן כמובן מחלות ובעיות מעיים אחרות שנושא הגזים מהווה רק אפקט נלווה לסימפטומים אחרים בעיתיים יותר.

• IBS (תסמונת המעי הרגיז)
• קנדידה
  
• מעיים עצלים
  

אצל אחוז מסוים מן האנשים קיים מחזור באנזימי עיכול או לחילופין, אנזימים מסוימים אינם מופרשים. כאשר ישנו מחסור באנזימי עיכול ניתן להסתייע בתוסף תזונה הכולל קומפלקס של אנזימי עיכול מתאימים.

הרגלי אכילה שגויים:
 כאשר אדם מתנהל באופן קבוע מבחינה תזונתית באופן שגוי, כלומר, אוכל בשעות מאוחרות לא צורך פירות וירקות, לא מקפיד על שתיית מים, אוכל שומנים מן החי או מזון מטוגן
עולה הסיכוי להופעת גזים במערכת העיכול.יש לציין שאין נוסחה אחידה שתאמר אילו כמויות או דרכי אכילה יעשו את ההבדל .לכל אדם את סף רגישות שונה ומטבע הדברים, תגובה שונה למאכלים שונים. על כן, יש לאכול באופן מודע תוך בדיקה מתמדת של המזונות המתאימים לכל אחת ואחד.
מעבר לנושאים הפיזיולוגיים (גופניים) אותם הזכרנו, ישנם גומרים נפשיים הקשורים גם הם להופעת גזים במערכת העיכול.

הימנעות ממאכלים עם פוטנציאל להפרעת עיכול:
 גריעה של קטניות המכילות תאית או לכל הפחות הפחתה משמעותית, תסייע לרגישים להפחית את היווצרות הגזים במערכת העיכול. יש לציין שקילוף התאית ואכילת הקטנייה  בלבד הינו רעיון טוב שכן לקטניות יש ערכים תזונתיים חשובים ביותר. אכילת קטניות חשובה במיוחד לצמחונים וטבעונים. משפחת הירקות ה"מצליבים" מצויה אף היא ברשימה השחורה של אלו הסובלים מגזים, בניהם נמצא כרוב, כרוב ניצנים, ברוקולי, כרובית ועוד...הרתחתם של ירקות אלה זמן ממושך עשויה להפחית את השפעתם השלילית, התייחסות מיוחדת יש לתת למאכלים מטוגנים, שומנים מן החי בכמויות גדולות ומוצרי חלב.

הימנעות משיחה בזמן האוכל:
שיחה ודיבור מגבירים את הסיכוי לבליעת אוויר בזמן האכילה, פעולה שגורמת לעודף אוויר במערכת העיכול. חוסר תשומת לב וחוסר רוגע בזמן ארוחה יהוו תמיד בעיה והפרעה לעיכול. יש להשתדל תמיד לאכול באופן רגוע, לפנות זמן ופניות מחשבתית לארוחה ועד כמה שניתן להקדיש למזון את כל תשומת הלב.

חליטות ותמציות צמחים:
 ברפואה הטבעית המסורתית, קיימים מספר צמחי מרפא שידועים ומוכרים כצמחים קרימנטיביים (סופחי גזים). בין צמחים אלו ניתן למצוא:

• קמומיל
• שומר
  
• קימל
  
• כמון
  
• אניס
  
• שורש אנג'ליקה.
  

הכנה ושתייה של חליטה הנרקחת מאחד הצמחים הללו או כמה מהם,וחזרה על פעולה זו באופן קבוע לפני או אחרי ארוחה משמעותית, עשויה לתרום להפחתת גזים והסדרת העיכול באופן כללי. כמובן, שיעילות הצמחים משתנה מאדם לאדם ומצמח לצמח אך כולם כאחד מהווים אך ככלל שתיית חליטה המורכבת מצמחים אלו תרגיע את מערכת העיכול ותסייע בהפחתת כמות הגזים.

שימוש בחיידקים פרוביוטיים:
חוסר איזון של חיידקים פרוביוטיים במערכת העיכול מהווה בסיס לבעיות עיכול רבות ובפגיעה אפשרית במערכת החיסון. זנים רבים של חיידקים המצויים דרך קבע במערכת העיכול גורמים לתסיסה של מזונות מסוימים, בעיקר של פחמימות ומפריעים לעיכול תקין ולפירוק של סוכרים. צריכה של חיידקים "טובים" ממקור חיצוני במינונים גבוהים יכולה לעזור להשיב את האיזון למעי. נוכחותם של חיידקים פרוביוטיים באופן פעיל בזמן עיכול וספיגה של מזונות, תסייע לגוף לפרק את המזון ללא הפרעה ותנטרל במידה רבה את השפעתם השלילית של זנים אחרים בלתי רצויים.
ה FAO האמריקאי מפרסם (1) מספר מאמרים מקצועיים מבוססים מחקרית על יכולתם של החיידקים הפרוביוטים למנוע החמרה והופעה של מחלות חורף גם באופן מניעתי וגם כטיפול תומך בתרופות ואנטיביוטיקה.
בנושא העיכול קיימים מאמרים (2) במגזין הרפואה הבריטי הMBJ, המצביעים על הקשר בין צריכה קבועה של פרוביוטיקה לבין צמצום ימי האשפוז של חולים אשר סובלים מזיהומים משניים של שלשול ממושך וזיהומי מעיים וכן כיעילים לטיפול בהצטברות גזים גם כטיפול מניעתי וגם במצבים יותר דחופים.